専門の施設と資格(生食肉取り扱い)を取り保健所の許可を受けて始めて提供できる一品！！都内ではまだ食べることができず、県内でもほんの数件でしか食べることが出来ません。是非ご賞味ください。

厳選されたA5ランクの1枚カルビから切り出すカルビ。普通カルビでこのポテンシャルはなかなかございません。和牛の持つ脂の甘さを堪能ください。

店主自らがその季節に一番出来の良い産地の白菜を取り寄せ塩漬、本漬しております。店主と料理長しかさわらせないこだわりの逸品。

ロース・カルビ・ハラミの中から２品をチョイス。お肉４人前＋野菜焼もついたお得なセットです。ご家族連れに最適です！